TIPS

Casa dell'Alba in Montelparo Le Marche!

 

een korting van 10 % bij een verblijf in het historisch klooster van Montelparo

Boekhandel 't Oneindige verhaal'

 

een korting van 10 % op alle aankopen

Bij vertoon van je lidkaart van Anfiteatro krijg je korting bij volgende sympathisanten.

Het wijnhuis in Sint-Niklaas

 

een korting van 10 % op allen aankopen

Andere Italiëliefhebbers actief in Vlaanderen

 

Antwerpen Gent Leuven Brugge

Biscotti Nadia

Intussen wereldberoemd in Sint-Niklaas onder de naam 'Biscotti Anfiteatro'. Marleen Cole kreeg echter het recept van Nadia, een vrouw uit Lucca.

 

-150 gr witte kristalsuiker

-200 gr gezouten hoeveboter

-350 gr zelfrijzende bloem

-2 eieren

-2 zakjes vanillesuiker

-cornflakes

of eventueel geroosterde amandelschilfers

Suiker, vanillesuiker en eieren opkloppen tot witte satijn

Boter op kamertemperatuur toevoegen

Bloem zeven en toevoegen

Goed mengen met houten of plastic lepel

Bolletjes vormen, ongeveer een grote knikker

door cornflakes rollen

 

 

Suggestie : eventueel kan je ook toevoegen

enkele druppels amandelextract

enkele eetlepels geroosterde pijnappelpitten

of rozijntjes

Op bakplaat in een voorverwarmde oven (150°) bakken gedurende 15 minuten

Smakelijk !

 

Je kan deze koekjes dompelen in een glaasje VIN SANTO Genieten maar